- EAN13
- 9782012319059
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 26/02/2014
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782012319059
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Hachette Vins présente ses accords gourmands Des mets classiques aux recettes
de fête, des spécialités régionales à la cuisine du monde, laissez-vous tenter
par ces plats qui feront briller vos bonnes bouteilles ! À découvrir : Les
trois étapes de la dégustation : l’œil, le nez, la bouche. Plus de 300 vins
cités dans toutes les régions viticoles de France, à tous les prix et dans
tous les styles, pour mettre en valeur vos plats, du crémant de l'apéritif aux
vins moelleux et liquoreux du dessert. Plus de 100 recettes pas à pas
accompagnées de conseils détaillés d'alliances pour choisir le vin idéal. Un
tableau synthétique de plus de 500 mets pour trouver rapidement le bon accord.
Des index thématiques détaillés, par type de plats et par appellation.
de fête, des spécialités régionales à la cuisine du monde, laissez-vous tenter
par ces plats qui feront briller vos bonnes bouteilles ! À découvrir : Les
trois étapes de la dégustation : l’œil, le nez, la bouche. Plus de 300 vins
cités dans toutes les régions viticoles de France, à tous les prix et dans
tous les styles, pour mettre en valeur vos plats, du crémant de l'apéritif aux
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