- EAN13
- 9782336877877
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 24/07/2019
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Faire face aux risques en agriculture
Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels
Sylvie Lupton, Véronique Chauveau-Aussourd, Hanitra Randrianasolo-Rakotobe
L'Harmattan
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - L'Harmattan 42,50
Comment faire face aux différents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite
des principaux risques : risques écologiques (changement climatique,
pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix
de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des
modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la
vulnérabilité des exploitations.
des principaux risques : risques écologiques (changement climatique,
pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix
de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des
modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la
vulnérabilité des exploitations.
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