Cessons de tuer la terre pour nourrir l'homme !

Le « Grenelle de l’environnement » a prévu de réduire de moitié l’utilisation
de pesticides à l’horizon 2018. Maintes questions se posent en effet depuis
des années sur leurs effets sur la santé, et il est tout à fait probable que
la disparition totale des abeilles dans certaines régions est due à leur
emploi intensif. Aussi doit-on envisager dès à présent le remplacement de ces
produits, que ce soit dans les vastes exploitations agricoles, dans les
jardins grands et petits des « rurbains », voire dans ces cultures miniatures
qui agrémentent les balcons et terrasses des citadins. De nouvelles stratégies
doivent permettre à ces adjuvants de la vie, de la beauté et de la fécondité
des plantes, qui font aujourd’hui l’objet d’intenses recherches (stimulation
des défenses naturelles des végétaux, utilisation de produits peu ou pas
nocifs, développement de plantes qui « dépolluent » les sols, symbiose avec
des champignons, etc.), d’éviter le recours systématique à des produits
chimiques.
Botaniste et fervent écologiste avant l’heure, Jean-Marie Pelt fait ici le
point sur l’ensemble de ces perspectives prometteuses et parfois très
originales dont certaines sont d’ores et déjà mises en œuvre à travers le
monde.