Profiteroles

Philippe Urraca

Solar

Livre numérique

Format d'ebook et protection

Fichier EPUB

Le format Epub peut être considéré comme « le mp3 du livre ». Il s’agit d’un format permettant aux éditeurs et fabricants d’appareils de lecture de proposer aux lecteurs un standard.

Les fichiers Epub incluent plusieurs aspects avec lesquels la navigation sur Internet nous a familiarisés, comme les textes qui s’adaptent à la taille de l’écran et les hyperliens.

DRM Adobe

L'éditeur a choisi de protéger ce fichier avec les DRM Adobe (en savoir plus). Pour consulter ce livre, le logiciel Adobe Digital Editions est donc indispensable (en savoir plus).

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Aide EAN13 : 9782263067310
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Présentation

Dans la nouvelle collection monothématique " Un pâtissier dans ma cuisine ",
découvrez les meilleures recettes du grand chef Philippe Urraca, membre du
jury de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ?, l'événement
télévisuel culinaire de France 2.

Philippe Urraca vous propose 30 recettes autour des profiteroles, inventives
et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.

Philippe Urraca vous propose 30 recettes autour des profiteroles, inventives
et raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.
• Président des Meilleurs Ouvriers de France, Philippe Urraca met son savoir-
faire à la portée de tous et livre les secrets des profiteroles à travers 30
recettes, des " incontournables " aux " créatives ": profiterole à la glace
vanille et sauce au chocolat, profiterole bretonne, au caramel au beurre salé
et sauce chocolat-caramel, profiterole à la crème pâtissière vanille,
religieuse aux trois chocolats, profiterole Suzette, profiterole norvégienne,
verrine en profiterole, profiterole soufflée au Cointreau, aux éclats de
pralines roses, au citron, au café...

• Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.

• Pour chaque recette, le conseil du chef pour vous faciliter la vie en
cuisine.

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