- EAN13
- 9782380352047
- Éditeur
- Massot éditions
- Date de publication
- 21/11/2019
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782380352047
- Fichier EPUB à mise en page fixe, avec Marquage en filigrane
18.99
" Le restaurant dont tout le monde parle ", Télérama
Ima signifie " instant présent " en japonais, " maman " en hébreu et si vous
le lisez à l'envers : " ami ". Ces multiples sens reflètent bien l'esprit à la
fois chaleureux et cosmopolite de ce lieu. Ouvert en 2016 au bord du canal
Saint-Martin par Joe Elliott et Victoria Werlé, ce coffee-shop parisien ne
désemplit plus.
En cuisine, Victoria réalise des plats aux saveurs du monde entier dont elle
confie dans cet ouvrage les secrets. Vous saurez faire en un tour de main des
pancakes généreux, une shakshuka rouge ou verte, des scones véganes et
diverses sortes de granola sans gluten. Mais aussi préparer avec inventivité
des salades de saison, tartes, focaccias, beignets de légumes et tapas
végétariens.
Plus de 100 recettes sont proposées, accompagnées de nombreuses photographies
et de conseils du chef, pour réaliser chez soi une cuisine zéro gaspi, veggie
et gourmande.
Ima signifie " instant présent " en japonais, " maman " en hébreu et si vous
le lisez à l'envers : " ami ". Ces multiples sens reflètent bien l'esprit à la
fois chaleureux et cosmopolite de ce lieu. Ouvert en 2016 au bord du canal
Saint-Martin par Joe Elliott et Victoria Werlé, ce coffee-shop parisien ne
désemplit plus.
En cuisine, Victoria réalise des plats aux saveurs du monde entier dont elle
confie dans cet ouvrage les secrets. Vous saurez faire en un tour de main des
pancakes généreux, une shakshuka rouge ou verte, des scones véganes et
diverses sortes de granola sans gluten. Mais aussi préparer avec inventivité
des salades de saison, tartes, focaccias, beignets de légumes et tapas
végétariens.
Plus de 100 recettes sont proposées, accompagnées de nombreuses photographies
et de conseils du chef, pour réaliser chez soi une cuisine zéro gaspi, veggie
et gourmande.
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