Chez moi - Printemps-Eté

Après Chez moi Automne-Hiver, voici le deuxième tome consacré aux recettes de
printemps et d'été.
Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver,
Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recettes
préparées avec ses filles et photographiées chez elle, en toute intimité. Avec
simplicité et spontanéité, elle nous confie ses astuces et ses conseils pour
réaliser des plats délicieux et authentiques à déguster, entre amis ou en
famille, à l'heure où revient le beau temps. Une véritable ode au partage et à
la gourmandise, placée sous le soleil de son Sud-Ouest natal !

Vous trouverez dans ce livre plus de 50 recettes, parmi lesquelles :
Les " Asperges blanches des Landes, sauce aux œufs mollets ", la " Tarte Tatin
aux échalotes nouvelles, miel et romarin ", le " Risotto aux asperges vertes
cuites et crues ", les " Langoustines rôties dans leur carapace au beurre salé
", la " Dorade grise rôtie au plat et févettes au citron confit ", les "
Tomates farcies de ma grand-mère Charlotte ", le " Feuilletés de saucisse de
Toulouse à la moutarde et au cumin ", la " Tarte au fromage blanc, compotée de
rhubarbe et fraises à la fleur de sureau ", " l'Omelette à la confiture de
cerises et à la menthe fraîche ", le " Gâteau tout chocolat aux fraises
Gariguettes ", et bien d'autres...