![Traité des excitants modernes : Alcool, Tabac, Sucre, Thé, café [édition intégrale revue et mise à jour], édition intégrale](http://cdn.leslibraires.fr/3ww7j1Ya9Pd7KTrCzi4aOhqVa5MFZq6Wia6aWJ2s6BU/s:337:400/MjU0MDQ5OQ.webp)
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- EAN13
- 9791023205688
- Éditeur
- Ink book
- Date de publication
- 08/10/2013
- Collection
- Faits & Documents
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Traité des excitants modernes : Alcool, Tabac, Sucre, Thé, café [édition intégrale revue et mise à jour]
édition intégrale
Honoré de Balzac
Ink book
Faits & Documents
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-
Aide EAN13 : 9791023205688
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2.49
"L'absorption de cinq substances, découvertes depuis environ deux siècles et
introduites dans l'économie humaine, a pris depuis quelques années des
développements si excessifs, que les sociétés modernes peuvent s'en trouver
modifiées d'une manière inappréciable. Ces cinq substances sont : 1° L'eau-de-
vie ou alcool, base de toutes les liqueurs, dont l'apparition date des
dernières années du règne de Louis XIV, et qui furent inventées pour
réchauffer les glaces de sa vieillesse. 2° Le sucre. Cette substance n'a
envahi l'alimentation populaire que récemment, alors que l'industrie française
a su la fabriquer en grandes quantités et la remettre à son ancien prix,
lequel diminuera certes encore, malgré le fisc, qui la guette pour l'imposer.
3° Le thé, connu depuis une cinquantaine d'années. 4° Le café. Quoique
anciennement découvert par les Arabes, l'Europe ne fit un grand usage de cet
excitant que vers le milieu du dix-huitième siècle. 5° Le tabac, dont l'usage
par la combustion n'est devenu général et excessif que depuis la paix en
France. Examinons d'abord la question, en nous plaçant au point de vue le plus
élevé..." (Honoré de Balzac)
Format professionnel électronique © Ink Book édition.
introduites dans l'économie humaine, a pris depuis quelques années des
développements si excessifs, que les sociétés modernes peuvent s'en trouver
modifiées d'une manière inappréciable. Ces cinq substances sont : 1° L'eau-de-
vie ou alcool, base de toutes les liqueurs, dont l'apparition date des
dernières années du règne de Louis XIV, et qui furent inventées pour
réchauffer les glaces de sa vieillesse. 2° Le sucre. Cette substance n'a
envahi l'alimentation populaire que récemment, alors que l'industrie française
a su la fabriquer en grandes quantités et la remettre à son ancien prix,
lequel diminuera certes encore, malgré le fisc, qui la guette pour l'imposer.
3° Le thé, connu depuis une cinquantaine d'années. 4° Le café. Quoique
anciennement découvert par les Arabes, l'Europe ne fit un grand usage de cet
excitant que vers le milieu du dix-huitième siècle. 5° Le tabac, dont l'usage
par la combustion n'est devenu général et excessif que depuis la paix en
France. Examinons d'abord la question, en nous plaçant au point de vue le plus
élevé..." (Honoré de Balzac)
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