- EAN13
- 9782501136365
- ISBN
- 978-2-501-13636-5
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 26/09/2018
- Collection
- MR.BEAUX LIVR.
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 25,3 x 21 x 2,6 cm
- Poids
- 1012 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Héritage parisien, le Bouillon Pigalle s’inspire des « bouillons » créés au milieu
du xixe siècle. Des tables XXL démultipliées à la chaîne, partout en France, où
consommés reconstituants et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à
garantir prix bas et service de qualité.
Et si vous aussi vous connaissiez cette effervescence, chez vous ? Pourquoi
ne pas vous laisser tenter par de grandes tablées ? De celles qui n’en finissent
pas de s’étaler en heures et en plats de traditions ménagères ? Découvrez
les coulisses du Bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour
préparer comme il se doit, à prix doux, un repas pour 10 et beaucoup plus, tout
en faisant partie de la fête à l’instant « b », comme bouillon !
du xixe siècle. Des tables XXL démultipliées à la chaîne, partout en France, où
consommés reconstituants et bas morceaux s’offraient en quantités de façon à
garantir prix bas et service de qualité.
Et si vous aussi vous connaissiez cette effervescence, chez vous ? Pourquoi
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